下面是制作螃蟹清蒸的视频教程：
1. 准备材料和工具：
- 螃蟹
- 姜片
- 青蒜
- 料酒
- 盐
2. 清理螃蟹：
- 将螃蟹放入盆中，用刷子清洗螃蟹壳和腹部。
- 用剪刀剪掉螃蟹爪和腮部。
- 把螃蟹背上的泥沙清洗干净。
3. 准备蒸锅：
- 在蒸锅中加入适量的水，加入姜片和青蒜。
- 把蒸锅放在炉灶上，加热水至沸腾。
4. 腌螃蟹：
- 在螃蟹身上撒上适量的盐，轻轻按摩，使盐均匀地附着在螃蟹表面。
- 然后，倒入一些料酒，轻轻拍打螃蟹，使料酒渗透到螃蟹的身体里。
5. 蒸螃蟹：
- 把腌好的螃蟹放入蒸锅中。
- 盖上锅盖，蒸8-10分钟，或直到螃蟹变红。
6. 完成：
- 蒸好的螃蟹取出，摆放在盘子上。
- 可以根据个人口味撒上一些葱花和香菜。
- 热腾腾的螃蟹清蒸就做好了，可以趁热享用。
这是一个简单的螃蟹清蒸视频教程。希望对你有帮助！
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